In een branche waar marges onder druk staan en de wetgeving horeca 2025 steeds strengere eisen stelt aan duurzaamheid, is het voor ondernemers essentieel om te kijken waar kosten bespaard kunnen worden. Eén van de meest onderschatte kostenposten? Glazenspoeling. AquaFox biedt een innovatieve oplossing om eenvoudig én duurzaam horecakosten te verlagen.
Drie manieren om bierglazen te spoelen – en wat ze kosten
Laten we de drie meest voorkomende methoden van glazenspoeling onder de loep nemen, met focus op water-, energie- en chemiekosten.
Optie 1: De kraan laten lopen (traditionele spoelbak zonder AquaFox)
Een veelgebruikte, maar inefficiënte methode. De kraan blijft vaak langdurig openstaan, wat flink doortikt op de waterrekening. Daarbij is de zeepdosering vaak niet optimaal. Gemiddeld stroomt er al snel 2 liter per minuut door het kraantje.
-
Waterverbruik per dag: ±1.200 liter
-
Kosten per jaar (bij ±€2,00 per m³): ±€720,-
Optie 2: De vaatwasser – makkelijk, maar duurder dan je denkt
Veel horecaondernemers gebruiken de vaatwasser ook voor bierglazen. Dat lijkt handig, maar is in de praktijk duur, traag en slecht voor de glazen. AquaFox is een veel efficiënter alternatief, zeker op het gebied van snelheid, kosten en duurzaamheid. Gebruik de vaatwasser alleen voor servies en eventueel wijn- of frisdrankglazen. Voor bierglazen is het nadelig: glascorrosie zorgt ervoor dat schuim niet blijft plakken, waardoor biertjes sneller doodslaan en muf smaken.
Wat kost het om bierglazen te wassen in de vaatwasser?
Stel: je gebruikt 250 bierglazen per dag. Een vaatwasser kan ± 36 glazen per cyclus aan → zo’n 7 beurten per dag.
Kosten per dag:
-
Stroomverbruik: ±2 kWh × 7 = 14 kWh → €3,64
-
Waterverbruik: ±8 liter × 7 = 56 liter → ±€0,10
-
Chemie (glansspoelmiddel/reiniger): ±€1,05
-
Totale dagkosten: ±€4,79
Kosten per jaar (300 dagen open): €4,79 × 300 = €1.437,-
Optie 3: AquaFox
Slim, duurzaam en direct klaar voor gebruik. Glazen worden binnen enkele seconden perfect schoon, zonder verspilling en zonder wachttijd. Neem opnieuw het voorbeeld van 250 glazen per dag.
-
Waterverbruik: ±225 liter per dag
-
Energieverbruik: 0,0024 kWh
-
Chemieverbruik: zeer laag
Dagelijkse kosten:
-
Water: ±€0,45
-
Stroom: ±€0,00062
-
Chemie: ±€0,22
-
Totale dagkosten: ±€0,67
Jaarlijkse kosten (300 dagen): ±€201,-
💰 Jaarlijkse besparing t.o.v. kraan of vaatwasser: €500 tot €1.200 per spoelbak
Subsidies voor horeca ondernemers (MIA & VAMIL)
AquaFox draagt aantoonbaar bij aan water- en energiebesparing en komt daarom in aanmerking voor fiscale stimulering via de regelingen:
MIA/VAMIL code: A1340
Deze regelingen maken het mogelijk om een aanzienlijk deel van de investering fiscaal voordelig af te schrijven. Zo verlaag je niet alleen je operationele kosten, maar ook de aanschafkosten.
Kosten besparen in de horeca
Met een AquaFox-dispenser kun je flink besparen op operationele kosten, de kwaliteit van je bierservice verbeteren én het werkproces achter de bar eenvoudiger maken. Duurzaam, efficiënt en snel terugverdiend.